Que significa ossobuco, y sus usos gramaticales
¿Qué significa ossobuco?
Etimología 1
Ossobuco usada como sustantivo masculino
- Gastronomía: Estofado de jarrete de vacuno cortado con la carne, el hueso y el tuétano.
- Corte de jarrete de vacuno con la carne, el hueso y el tuétano. Mas usado en el ambito: Cono Sur.
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